Для забезпечення фізичного розвитку дитини та збереження її здоров’я дуже важливо дотримуватись правильного та здорового харчування. Адже правильне харчування, а також правильна культура споживання їжі не лише вбережуть дитину від небезпечних хвороб, а й допоможуть здобути успіхи в навчанні.
Фахівці Донецького обласного центру контролю та профілактики хвороб надали поради, як годувати школяра правильно.
"Згідно з науковими дослідженнями, дитина протягом навчального дня тривалістю 5-6 годин витрачає близько 600 ккал. Щоб школяр отримував усі необхідні вітаміни, мінерали та енергію для розвитку, навчання й активного життя, його харчування має бути збалансованим, різноманітним і регулярним.
Ось основні принципи, які варто враховувати:
Білки — це будівельний матеріал для організму, важливі для росту, імунітету, вироблення ферментів і гормонів. Знаходяться в наступних продуктах: м’ясо, риба, яйця, молочні продукти, бобові, горіхи.
Вуглеводи — головне джерело енергії. Мають складати близько 50% добової енергії. Знаходяться в цілозерновому хлібі, крупах, картоплі, фруктах та овочах.
Жири — необхідні для засвоєння жиророзчинних вітамінів і енергозапасу. Джерелом жирів є рослинні олії, вершкове масло, авокадо, жирна риба, горіхи.
Кальцій — необхідний для кісток і зубів. Знаходиться в молочних продуктах, броколі та кунжуті.
Фосфор — невід’ємний мікроелемент, який бере участь в енергообміні. Джерелом фосфору є риба, м’ясо та сир.
Магній — необхідний для підтримки нервової системи. Міститься в крупах, моркві, а також у буряках.
Цинк, мідь та калій — потрібні організму для міцного імунітету та обміну речовин. Знаходяться в м’ясі, рибі, овочах та бобових.
Оскільки обмін речовин у дітей протікає набагато активніше, ніж у дорослих, вони постійно відчувають відчуття голоду і не втрачають шансу аби що-небудь перекусити. Тому дуже важливо, щоб перекуси не заважали харчуватися правильно.
Найкорисніші продукти для шкільних перекусів:
кисломолочні продукти: кефір, йогурт, сир кисломолочний;
овочі: томати, огірки, мініморква;
фрукти: яблука, груші, банани, мандарини;
горіхи: волоські, мигдаль, кеш’ю та інші;
сухофрукти: курага, інжир, чорнослив.
Як приготувати корисний перекус в школу, щоб дитина його залюбки з’їла та не принесла назад додому?
Складайте ланч-бокс разом з дитиною. Обговоріть з нею, що вона хоче взяти з собою, та прислухайтеся до її думки. Запропонуйте дитині самій підготувати та скласти овочі та фрукти. Обирайте сезонні продукти. Вони будуть максимально корисними, а також дешевшими за екзотичні варіанти.
Більше розмовляйте з дитиною щодо важливості правильного харчування. Розкажіть, чому важливо брати з собою корисні перекуси. Поясніть, навіщо кожен із продуктів потрібен організму і чому важливо їх їсти щодня.
Подбайте про те, щоб їсти було зручно, обирайте правильне пакування. Придумайте зручне пакування для будь-яких продуктів, які б ви не обрали.
Не забувайте про гігієну, подбайте про те, щоб у дитини завжди були вологі та сухі серветки. Також нагадайте їй про правила гігієни та необхідність часто мити руки.
Подбайте, аби ваша дитина споживала достатню кількість води. Уникайте солодкої газованої води, енергетичних напоїв та йогуртів із наповнювачами, адже вони містять надмірну кількість цукру, а енергетичні напої ще й кофеїн.
І головне – будьте прикладом для своєї дитини. Харчуйтесь правильно й збалансовано, не ігноруйте вживання достатньої кількості фруктів та овочів. Пам’ятайте, саме ваша поведінка буде наслідуватись дитиною. Здорова їжа важлива для тіла та розуму. Організму, що росте, потрібні вітаміни та мінерали для повноцінного розвитку та розумової діяльності. Тому батькам варто подбати про те, щоб дитина харчувалася смачно та корисно.
Продукти, які не варто давати дитині до школи:
сухарики, снеки, чипси, а також батончики з підсилювачами смаку;
шоколадні цукерки, газовані напої та магазинну випічку;
молочні та м’ясні продукти, що можуть швидко зіпсуватися (сирки, йогурт, варена ковбаса);
сосиски та інші ковбасні вироби.
Пам’ятайте, для гарного настрою та успіхів у навчанні школярам потрібна корисна їжа. А це можливо лише тоді, коли дитина сита і не відвертається на думки про перекус".
