Авітаміноз – це дефіцит вітамінів в організмі. Авітаміноз навесні дуже часте явище у дітей, адже взимку досить складно збагатити раціон необхідними поживними речовинами не зважаючи на те, що на прилавках магазинів є великий вибір овочів та фруктів. Після виснажливого зимового періоду організму дитини потрібні сили, а саме – вітаміни, які допоможуть адаптуватися до нового сезону.
Кожен вітамін виконує важливу функцію для справної роботи організму. Нестача хоча-б одного з компонентів - дає збій у роботі всього організму.
Причини авітамінозу:
порушення правил приготування їжі;
постійні стреси;
захворювання шлунково-кишкового тракту;
зловживання вуглеводів і рафінованих продуктів;
недостатнє споживання овочів, фруктів, клітковини;
проживання у північних районах з недостатньою кількістю сонячного світла;
тривалий прийом певних лікарських препаратів.
Дефіцит вітамінів в дитячому організмі має свої наслідки. Насамперед, небезпека полягає в тому, що коли тривалий час в організм не надходить достатньої кількості вітамінів, то при надходженні вітаміну з їжею, організм вже не в змозі його засвоїти в необхідному обсязі.
Загальні симптоми, які можуть вказувати на наявність авітамінозу у дитини:
◆ слабкість та швидка втомлюваність;
◆ погана пам’ять;
◆ порушення концентрації;
◆ затримка росту;
◆ проблеми зі шкірою, волоссям та нігтями;
◆ дратівливість та нервозність;
◆ відсутність або поганий апетит;
◆ порушення сну;
◆ зниження імунітету, яке проявляється частими захворюваннями;
◆ порушення зору.
Нестача певного вітаміну в організмі призводить до специфічних симптомів, а саме:
вітаміну А: суха шкіра і слизові оболонки очей, порушення нормального росту та розвитку;
вітаміну B1: біль у ногах, задишка, апатія, порушення пам’яті;
вітаміну B2: запалення куточків рота (заїди), запалення язика і шкіри обличчя;
вітаміну B3: дерматит та діарея;
вітаміну C: кровоточивість ясен, зниження імунітету, тривале загоєння ран;
вітаміну D: рахіт (деформація кісток у дітей);
вітаміну E: гемолітична анемія, м’язова слабкість.
Профілактика.
✔ Весняний авітаміноз та харчування – взаємопов’язані поняття.
✔ Найголовніший принцип у попередженні авітамінозу – це збалансоване харчування. Дитячий організм має отримувати весь спектр поживних речовин: білки, жири і вуглеводи, які відповідно можна знайти в м’ясі, крупах, овочах та фруктах.
✔ Прогулянки на свіжому повітрі, займання спортом та здоровий сон – все це призводять до зміцнення здоров’я та покращення загального самопочуття.
✔ Подолати авітаміноз допоможуть доступні продукти, які є джерелами потрібних організму вітамінів. Залежно від того, якої речовини не вистачає, слід збагатити свій раціон відповідними продуктами:
● А – морква, якісне вершкове масло, квасоля, буряк, гарбуз і теляча печінка.
● В1 – гречка, свинина, картопля (відварена або запечена), вівсянка, горіхи і рис.
● В2 – молоко, мигдаль і нежирна свинина.
● В3 – яйця, риба, куряче м’ясо, арахіс, чорнослив і сир.
● В5 – цільнозерновий хліб, риба та м’ясо.
● В6 – печінку, висівки, пророщені зерна пшениці.
● В9 – буряк, квасоля, морква, салат і зелені овочі.
● В12 – яйця і кисломолочні продукти.
● С – цитрусові фрукти, капуста, яблука, ківі і шипшина.
● D – сир, риб’ячий жир, гриби і масло.
● Р – печінка яловича, молоко і горіхи.
Здоров’я наших дітей - це найбільша цінність, саме тому потрібно дбати про нього змалечку! Бережіть себе та своїх рідних!
Донецький обласний ЦКПХ МОЗ.
